При създаването си през 1991 г. Френският институт в България работи главно в областите на културното сътрудничество и преподаването на френски език. През 1997 г. той се слива със Службата за сътрудничество и културна дейност и разширява полето си на дейност.
Днес основната мисия на Френския институт в България е да изгражда мостове на европейско ниво между България и Франция в следните направления:
Във Френския институт в Бългрия разполага са разположени медиатека, представителство на Campus Francе, което отговаря за студентската мобилност, а също и зала „Славейков“ с капцитет от 125 места, в която могат да бъдат провеждани събития от всякакъв характер.
Институтът работи с осемте представителства на Алианс Франсез, разпределени на територията на страната (Благоевград, Бургас, Варна, Велико Търново, Казанлък, Плевен, Пловдив, Стара Загора) и двете френски училища в София и Варна.
Френският институт в България е част от културната мрежа на Министерството на Европа и на външните работи, съставена от 91 френски института в целия свят.
