A sa création, en 1991, l’Institut français de Bulgarie se focalise principalement sur la coopération culturelle et l’enseignement du français. En 1997, il fusionne avec le Service de Coopération et d’Action culturelle (SCAC) et élargit ses missions.
Aujourd’hui, la mission principale de l’Institut français de Bulgarie est de créer des ponts en Europe entre la Bulgarie et la France dans les domaines de son champ de compétence :
Il dispose en son sein d’une médiathèque, d’un espace Campus France en charge de la mobilité étudiante et sa salle Slaveykov accueille des événements de toute nature avec une capacité de 125 places.
L’IFB coopère avec les huit Alliances françaises réparties dans tout le pays (Blagoevgrad, Bourgas, Kazanlak, Pleven, Plovdiv, Stara Zagora, Varna, Veliko Tarnovo) ainsi qu’avec les deux lycées français de Sofia et Varna.
L’Institut français de Bulgarie appartient au réseau culturel du ministère de l’Europe et des Affaires étrangère qui compte 91 instituts français.